Wite Wind

Для приготовления потребуется:

1 стакан размоченной оранжевой чечевицы

0,5 стакана льняного семени

0,5 стакана подсолнечных семечек

1 красный болгарский перец
2-3 зубка чеснока (как рекомендует аюрведа, чеснок можно заменить астафетидой)
5-6 оливок
Острый перец по вкусу
Специи по вкусу

Способ приготовления:
Размоченную оранжевую чечевицу перемолоть в комбайне до однородной массы. Добавить кусочки болгарского перца, чеснок и снова перемолоть. Отдельно перемолоть сухие льняные семена и подсолнечные семечки.
Соединить обе массы, добавить острый перец, специи и тщательно перемешать. Оливки порезать колечками и добавить в полученную массу.

Разделить основу для на 5-6 частей в зависимости от желаемого размера. Далее каждую часть разложить на кусочке пищевой фольги или пленки, завернуть как конфету. Поместить “сосиски” в холодильник на несколько часов.