Кунжутное молоко с мёдом

Сегодня у нас молоко из кунжута – очень полезный напиток, богатый кальцием (в 100 гр продукта содержится 783 мг кальция). 

Для его приготовления необходимы такие ингридиенты:
- кунжут, 200 гр (стакан);
- мёд, 1-2 столовые ложки (по вкусу);
- чистая питьевая вода, 1-1.2 л.

Также необходимо иметь блендер и, желательно, кофемолку или ступу (для толчения). Некоторые сыроеды предварительно замачивают кунжут в воде на ночь, чтобы тот был помягче.
Размельчаем кунжут. Тут главное – не переборщить, иначе он выделяет масло и затвердевает. В блендер добавить 0.5 (половина) литра воды с медом и немного взболтать. После этого добавляем кунжут и оставшуюся воду, тщательно перемешиваем.
То, что образовалось у вас в блендере, необходимо процедить. Для этого пропустить молоко через марлю, либо небольшое ситечко. Густую часть можно использовать для приготовления халвы или кунжутных конфеток. Процеженное молоко можно подавать на стол!

Приятного аппетита!

vk.com